Veggie - Week

In letzter Zeit gab es bei uns leider doch wieder viel Fleisch auf dem Speiseplan. Das hat sich eingeschlichen, denn eigentlich versuche ich darauf zu achten. Also habe ich uns zum Ausgleich mal eine Veggie-Woche verordnet. 

Am Montag waren wir spontan bei Ikea. Der Liebste bestellte ohne mit der Wimper zu zucken sein Lieblingsgericht - Köttbullar. "Äh... Veggie-Woche und so", dachte ich nur, hab ihn aber mal gelassen, weil wir echt selten bei Ikea sind. Und wenn wir ehrlich sind, geht der Liebste eh nur für mich mit - und eben für die Fleischbällchen... Für mich gab es dann Gemüse-Tortellini und Salat. 

Dienstag gab es Reis mit einem hellen Curry, was sehr lecker war. Außerdem habe ich vegane Schokolade probiert und war angenehm überrascht. Ist zwar etwas süßer als die, die ich sonst esse, schmeckt aber trotzdem gut.

Am Mittwoch habe ich Ofenkartoffeln gemacht. Statt Speck, wie ich die Füllung mal kennen gelernt habe, kam diesmal Paprika rein. Mit Speck finde ich es würziger, aber es hat trotzdem sehr gut geschmeckt und ich werde bei der nächsten Füllung weiter verfeinern. Dazu gab es einen grünen Salat.

Donnerstag gab es Nudeln mit süß-saurer Soße. Da wir beide Vollzeit arbeiten, darf es bei uns auch ganz gern mal schnell gehen. Freitag gab es leider viel ungesundes, aber sauleckeres Zeug im Kindergarten, weshalb Mittag ausfiel. Am Samstag gab es dann Antipasti, frischen Salat und Fladenbrot direkt vom Markt.

Zum Frühstück gab es für uns übrigens entweder Müsli oder Brot. Da ich diese Woche auch keine Wurst gekauft habe, musste der Liebste mit Käse vorlieb nehmen. Das hat ihn aber glaube ich auch nicht groß gestört. Und ich esse eh keine Wurst zum Frühstück. Zum Abendbrot übrigens auch nicht, weil es da bei uns immer warm gibt.

Beim Einkauf für die Veggie-Woche habe ich ein neues Regal bei einem der Edekas bei uns entdeckt. Eine Kühlung komplett mit vegetarischem/veganen Essen. Nu hatte ich schon alles für diese Woche auf dem Markt eingekauft, aber ich hatte direkt ein paar Ideen was ich davon demnächst ausprobieren werde. Und von daher geht die Veggie-Woche mit Zustimmung des Liebsten in die zweite Runde. Allerdings cheatet er, weil er sich unterwegs auch ganz gerne Mal was zum Frühstück holt und da (glaube ich) keinen Gedanken an meine Veggie-Woche verschwendet. Aber ich bin ja froh, dass er es nicht boykottiert :)

Was ist euer liebstes fleischfreies Gericht?